Siapa yang tak suka kek coklat moist kukus yang gebu, lembap, dan cair di mulut? Resepi ini sangat mudah dan tidak memerlukan oven. Jom cuba buat sendiri di rumah!


Resepi Kek Coklat Moist Kukus


Cuba Sendiri Resepi Kek Coklat Moist

Bahan-Bahan:


✅ 1 cawan tepung gandum (ayak)
✅ 1 cawan serbuk koko berkualiti tinggi
✅ 1 cawan gula pasir
✅ 1 cawan susu pekat manis
✅ 1 cawan minyak masak
✅ 1 cawan air panas
✅ 2 biji telur
✅ 1 sudu kecil esen vanila
✅ 1 sudu kecil soda bikarbonat
✅ 1 sudu kecil baking powder


Cara Penyediaan:

• Campurkan serbuk koko, gula pasir, susu pekat manis, minyak masak dan air panas ke dalam satu bekas. Kacau rata sehingga sebati.

• Masukkan telur satu persatu dan kacau hingga sebati.

• Ayak tepung gandum, baking powder, dan soda bikarbonat ke dalam adunan. Gaul rata menggunakan spatula hingga adunan menjadi licin.

• Tambahkan esen vanila dan kacau sebati.

• Sediakan loyang dan sapukan sedikit minyak atau alas dengan kertas baking.

• Tuangkan adunan ke dalam loyang dan kukus selama 45-60 minit dengan api sederhana. Pastikan penutup periuk dibalut dengan kain supaya wap air tidak menitis ke atas kek.

• Cucuk kek dengan lidi atau pisau, jika keluar bersih, kek sudah masak!


Boleh Cuba Juga:
Kek Buah Kukus Yang Sedap & Moist

Resepi Kek Batik Cheese Meleleh


Tips Kek Coklat Moist Kukus Lebih Sedap:

✅ Gunakan serbuk koko premium untuk rasa lebih padu.

✅ Kukus dengan api sederhana supaya kek naik sekata.

✅ Biarkan kek sejuk sebelum dipotong supaya teksturnya lebih sempurna.


Cadangan Hiasan:

Nak lebih sedap? Boleh tambah topping ganache coklat! Cairkan 200g coklat masakan bersama 100ml susu cair, kacau rata dan tuang ke atas kek.


Selamat mencuba resepi kek coklat moist kukus ini! Kalau menjadi, jangan lupa share dengan kawan-kawan ya!