Brownies Kedut merupakan sejenis kek coklat yang begitu popular kerana teksturnya yang lembut dan kelembutan permukaan yang kedut, memberikan sentuhan unik pada setiap gigitan. Keistimewaan brownies ini terletak pada kombinasi sempurna antara kek coklat pekat yang lazat dan kelembutan yang dihasilkan oleh mentega. 


Brownies

Sedapnya Brownies!

Resepi ini turut menggabungkan gula, telur,dan bahan-bahan asas lain, memberikan hasil akhir yang memuaskan dan memikat selera.

Proses penyediaan Brownies Kedut yang mudah,menjadikannya pilihan yang sempurna untuk mereka yang ingin membuat pencubaan pertama dalam memasak kuih yang sedap dan memikat hati. Kehadiran kacang walnut sebagai tambahan optional turut menambahkan elemen kelazatan dan kecrunchy-an yang menyelerakan. Sementara itu, aroma vanila yang harum memperkayakan lagi rasa dan wanginya.

Bukan Sekadar Pencuci Mulut

Brownies Kedut bukan sahaja sesuai sebagai pencuci mulut di majlis-majlis khas, tetapi juga sesuai untuk dinikmati pada bila-bila masa sebagai hidangan pencuci mulut sehari-hari. Dengan resepi yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang mudah diperoleh, Brownies Kedut menjadi pilihan yang amat menarik untuk memuaskan selera pencinta kek coklat dan pencuci mulut yang ada 'kelas'.

Resepi Brownies Kedut

Berikut adalah resepi Brownies Kedut yang sedap dan mudah dibuat/


Bahan-bahan:

200g coklat pekat (dark chocolate), dipotong kecil

150g mentega

1 cawan gula

3 biji telur, dipukul sebentar

1 cawan tepung gandum

1/4 cawan serbuk koko

1/2 sudu teh baking powder

1/4 sudu teh garam

1 sudu teh ekstrak vanila

1/2 cawan kacang walnut (opsional), dicincang kasar


Baca Juga:

Resepi Kuih Bangkit Cair Dimulut

Resepi Donat Gebu Sukatan Cawan

Resepi Lempeng Kelapa Sedap


Brownies


Cara-cara Membuatnya:

1. Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius. Sediakan loyang dan lapikannya dengan kertas pembakar.

2. Cairkan coklat pekat dan mentega bersama-sama menggunakan kaedah double boiler atau microwave dengan menggunakan suhu rendah. Kacau sehingga campuran menjadi halus dan sebati. Biarkan sejuk sebentar.

3. Campurkan gula ke dalam adunan coklat dan mentega yang sudah cair. Gaulkan sehingga gula larut.

4. Tambah telur satu persatu ke dalam adunan dan kacau rata setiap kali anda tambah telur.

5. Dalam mangkuk lain, ayakkan tepung gandum, serbuk koko, baking powder, dan garam. Campurkan bahan kering ini ke dalam adunan coklat secara sedikit-sedikit sambil dikacau.

6. Tambahkan ekstrak vanila dan kacang walnut (jika digunakan), kemudian gaulkan adunan hingga rata.

7. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan ratakan permukaannya.

8. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama kira-kira 25-30 minit atau sehingga sebatian masih lembap, namun tidak melekat pada lidi yang dicucuk ke dalam adunan.

9. Sejukkan brownies dalam loyang sebelum dipotong dan dihidangkan.

Selamat mencuba! Semoga brownies ini menjadi kegemaran anda.